商用电磁灶望文生义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭馆、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，格外适宜约束运用明火的一切商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁灶的功率巨细也与家庭用当然也不相同，其功率通常在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；别的因为商用电磁炉具有了节能、环保、安全、舒服、安全、无明火、利于厨师安康、加热时间短、炒菜快等长处，更被大家誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
近年来，电磁灶因其具有升温快、热效率高、无明火、体积小巧等优点，电磁灶厂家，成为很多家庭经常使用的厨用加热工具。然而，电磁灶定做，国家质检总局日前公布的2016年产品质量国家监督抽查结果显示，电磁灶质量状况不容乐观，惠州电磁灶，抽查合格率不足三成，仅为28.8%。专家表示，长期或长时间使用电磁辐射超标的电磁灶，会对人的身体健康产生不良影响。
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